Por primera vez, en Expoturismo y en alianza con la Cámara de Comercio de Panamá el Club Gastronómico y Grupo excelencias celebran el 4to Gongreso Gastronómico Internacional.
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CONFERENCIAS

En la sala principal se darán cita prestigiosos especialistas en las más diversas ramas dentro de la Gastronomía y el Turismo. Los temas a tratar estarán enfocados en la calidad turística, rentabilidad de restaurantes, turismo gastronómico y presentación de novedosos conceptos directamente de sus creadores.

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SHOW COOKING

Reconocidos chef del patio e invitados de México, Costa Rica, Colombia y Estados Unidos compartirán con los presentes sus conocimientos y experiencia. Un espacio para aprender técnicas en la cocina y maneras de hacer de reconocidos profesionales.

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CATAS Y DEGUSTACIONES

Ají picante y chocolate. Café y té. Vinos y rones. Así de diferentes las catas que se desarrollarán guiadas por especialistas, sommellier y maestros roneros. Cada una de ellas presentará productos de factura nacional y otros que se distribuyen en el país, como vinos y quesos.

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Chefs y Conferencistas

Aaron Díaz

Aaron DíazMixólogo - Perú

Federico Trujillo

Federico TrujilloChef - Colombia

Hernan Correa

Hernan CorreaGanador del TOP Chef 2016.

Santiago Fernandez

Santiago FernandezChef - Costa Rica

Claudio Ferrer

Claudio FerrerChef - Estados Unidos

Andrés Ugaz

Andrés UgazChef - Perú

Javier Gila

Javier GilaSommelier - España

Patricia Alejo

Patricia AlejoChef - Mexico

Cenas maridajes

26 de Mayo
7:30 PM
Casco Antiguo
26 de Mayo
7:30 PM
Salón Emotions
27 de Mayo
9:30 PM
Hotel Central, Casco Antiguo.